Farine

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FARINA DI SEMI DI CANAPA

€3,50 - 300gr

€4,50/500gr - €8,00/1Kg - €40,00/5Kg



Colore bruno ambrato, leggermente impalpabile, la farina di canapa apporta alle preparazioni un patrimonio di preziosi nutrienti benefici per stomaco e intestino. Ricca di proteine, amminoacidi essenziali, fibre e minerali, senza glutine. Lavorata a pietra, può essere usata in percentuale dal 7% al 15% (o anche di più) in tutte le preparazioni sia dolci che salate.

POLENTA DI CANAPA

€4,00

500gr


Un prodotto tipico abruzzese qui rivisitato con l 'aggiunta di canapa.
Miscela di farina di mais "maglianella" , un'antica varietà autoctona recuperata , e farina di canapa presente al 12%.

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FARINA DI CANAPA E GRANO TENERO/DURO

€3,50 - 1Kg

Canapa 15%+ Grano Tenero/Duro 85%


FARINA DI CANAPA E GRANO TENERO:
Miscela di grano tenero "Solina" antica varietà autoctona recuperata e farina di canapa. Ideale per pane, dolci e pizza.

FARINA DI CANAPA E GRANO DURO:
Miscela di un antica varietà di grano duro "Senatore Cappelli" e farina di canapa. Ideale per pasta fresca.