Pasta

FETTUCCINE DI CANAPA

€4 - 250gr

Le nostre fettucine alla canapa trafilate al bronzo, sono un tipico formato di pasta abruzzese. Lavorate artigianalmente, sono prodotte miscelando il 10% della nostra farina di canapa e un antica varietà di semola di grano duro macinata a pietra il senatore capelli con essiccazione minima di 24H, senza uova ne derivati d’origine animale. Le nostre fettuccine sono naturalmente ricche di fibre e proteine, con una minore concentrazione di glutine che le rende più leggere e digeribili. Adatte ad ogni condimento, per assaporare al meglio la pasta noi le consigliamo con sughi e ragù bianchi di carne o pesce (vedi nostre ricette).
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FETTUCCINE DI CANAPA

€5 - 500gr

Le nostre fettucine alla canapa trafilate al bronzo, sono un tipico formato di pasta abruzzese. Lavorate artigianalmente, sono prodotte miscelando il 10% della nostra farina di canapa e un antica varietà di semola di grano duro macinata a pietra il senatore capelli con essiccazione minima di 24H, senza uova ne derivati d’origine animale. Le nostre fettuccine sono naturalmente ricche di fibre e proteine, con una minore concentrazione di glutine che le rende più leggere e digeribili. Adatte ad ogni condimento, per assaporare al meglio la pasta noi le consigliamo con sughi e ragù bianchi di carne o pesce (vedi nostre ricette).

PENNE

€5 - 500gr

Le nostre penne alla canapa sono prodotte con cura e maestria, miscelando semola di alta qualità macinata a pietra e la nostra farina di canapa al 10%, trafilate al bronzo e lavorate artigianalmente in piccoli quantitativi con essiccazione minima di 24H, senza uova né derivati d’origine animale. Hanno un tempo di cottura intorno ai 10 min. Adatte con ogni condimento, anche se noi le consigliamo con sughi e ragù in bianco, per meglio gustare il sapore della pasta. Le penne alla canapa sono particolarmente ricche di fibre e proteine, leggere e facilmente digeribili.
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